![](https://www.asteddo-home.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_5236-scaled.jpg)
都会の路地にひっそりと知る人ぞ知る名店
約8坪の店舗面積を最大限活用したお鮨屋さん
大将とお客様との距離感を大切に設計・デザインしました
![](https://www.asteddo-home.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_5237-768x1024.jpg)
和の趣
落ち着いた雰囲気の外観
ここから生まれる美食の数々…
大将の動きをスムーズにアシストする動線計画。
限られた空間で計算しつくされたプラン
![IMG_5234 厨房](https://www.asteddo-home.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_5234-scaled-q4hv7ng4vc70r5we77zsr7l1y5anfyim2p513dz79k.jpg)
![IMG_9948 客席](https://www.asteddo-home.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_9948-scaled-q4hv7odz268b2rv11qefbpcijj60nnmcetsiknxt3c.jpg)
ちょうどいい一人空間
完全予約制。カウンター4席。
お客様同士の距離・大将との距離…絶妙なバランス。
おいしいお料理に集中できるちょうど良い空間。
造作洗面スペース
シンプルなカウンターに和の趣を壊さない和風テイストの洗面ボウル。
小さな空間も心地よい雰囲気になるよう設計しています。
![IMG_9964 洗面](https://www.asteddo-home.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_9964-scaled-q4hv7odz268b2rv11qefbpcijj60nnmcetsiknxt3c.jpg)
オーナー様のこだわりは特別感。
落ち着く空間づくりとリピーター獲得を意識した店舗設計